Plàtans liofilitzatspot ser una opció de berenar saludable ja que conserven la majoria dels nutrients presents en els plàtans frescos, com el potassi, les vitamines C i B6 i la fibra. Tanmateix, alguns plàtans liofilitzats disponibles comercialment poden contenir sucres afegits o conservants, per la qual cosa és important comprovar l'etiqueta abans de comprar-los. Gaudir de plàtans sencers i frescos també és una bona manera d'aconseguir aquests nutrients alhora que es beneficia del contingut d'aigua natural de la fruita.
