Menjar verdures seques pot ser una manera còmoda i nutritiva d'incorporar més verdures a la vostra dieta. Aquí teniu diverses maneres de gaudir de verdures seques:
Rehidratació:
Moltes verdures seques s'han de rehidratar abans de consumir-les. Això es fa normalment posant-los en remull amb aigua. Seguiu les instruccions de l'envàs per a les verdures específiques que teniu. En general, podeu posar-los en remull en aigua durant un cert temps fins que quedin grassos i rehidratats. Un cop rehidratats, els podeu utilitzar en diversos plats.
berenar:
Les verdures seques es poden gaudir com a berenar saludable i portàtil. Sovint estan disponibles en paquets de la mida d'un aperitiu, cosa que els fa convenients per menjar-los durant la marxa. Són una gran alternativa a les patates fregides tradicionals o altres aperitius processats.
Barreja de senders:
Barregeu verdures seques amb fruits secs, llavors i fruits secs per crear una barreja saborosa. Aquesta combinació pot ser un aperitiu satisfactori i que augmenta l'energia per a excursions, pícnics o com a berenar a l'oficina.
Sopa i guisat:
Les verdures seques rehidratades es poden afegir a sopes, guisats i brous. Aporten sabor i textura al plat i són una manera còmoda d'afegir més verdures als vostres àpats.
Cassoles i plats d'una sola olla:
Incorpora verdures seques a cassoles, arrossos i menjars d'una olla. Poden afegir una explosió de sabor i nutrició a les vostres receptes.
Amanides:
Aboqueu verdures seques rehidratades a les amanides per obtenir textura i sabor afegits. Poden funcionar bé en amanides de cereals, amanides de pasta o verdures mixtes.
Barretes casolanes de Trail Mix o Granola:
Crea la teva pròpia barreja de senders casolans o barres de granola combinant verdures seques amb fruits secs, llavors i edulcorants com la mel o el xarop d'auró.
Patates fregides:
Rehidratat o afegir directament certs tipus de verdures seques als sofregits. Poden proporcionar una manera ràpida i senzilla de millorar el contingut nutricional dels vostres plats sofregits.
Guarniments:
Utilitzeu verdures seques rehidratades com a guarniments per complementar els plats principals. Amaniu-los amb herbes i espècies per afegir-hi sabor.
Dips i untar:
Barregeu verdures seques rehidratades en salsa o crema per untar. Aquesta pot ser una manera creativa de fer untar a base de verdures per a galetes, pa o com a cobertura per a entrepans.
