Els moniatos que s'han fregit al buit són una addició flexible a una varietat de receptes. Es poden emprar com a:
- Amanida d'amanides: per a una nova i cruixent tapa d'amanida que afegeixi textura i gust, aixafeu o tritureu els moniatos fregits al buit.
- Barreja d'aperitius: per fer una barreja d'aperitius saborosa i nutritiva, barregeu-les amb ametlles, llavors o fruits secs.
- Forn: per obtenir un cruixent deliciós, afegiu patates fregides triturades a productes de forn com ara magdalenes, galetes o barres de granola.
- Serviu-los com a plat cruixent amb carn rostida o verdures a la brasa per a un plat principal.
- Salses i salses: afegiu patates fregides de moniato a les salses i les salses per afegir sabor i una exhibició atractiva.
- Farcits d'entrepans: per obtenir un toc especial, proveu d'omplir entrepans i wrapsmoniatos fregits al buit.
- Sopa o guisat: afegiu-los a sopes, guisats o cassoles com a guarnició cruixent per millorar-ne el sabor i la textura.
- Aperitiu saludable: mengeu-los sols com a berenar o combina-los amb iogurt, guacamole o hummus per a un àpat ben arrodonit.
El seu perfil de sabor salat i dolç pot anar bé amb aliments salats i dolços, inspirant una cuina inventiva.
