Tot i estar liofilitzada, la fruita del drac encara té molts nutrients. És una font fantàstica de vitamines, inclosa la vitamina C, que recolza la salut de la pell i la funció immune. També ofereix fibra dietètica, que afavoreix la digestió. Els antioxidants que es troben en abundància a les cèl·lules de la fruita protegeixen del dany les cèl·lules. Hi són presents el ferro i el magnesi, dos elements crucials, que afavoreixen la salut general. A més,fruita del drac liofilitzadaés un berenar sense culpa pel seu baix contingut en calories i greixos. Els sucres naturals que contenen proporcionen un impuls energètic instantani. Aquesta pols rica en nutrients és una manera pràctica d'incorporar els beneficis per a la salut de la fruita del drac en una varietat de plats.
