1. Els moniatos són bons per al cor
Els moniatos són rics en potassi, betacarotè, àcid fòlic, vitamina C i vitamina B6, tots els quals ajuden a prevenir malalties cardiovasculars. El potassi contribueix a l'equilibri de fluids i electròlits cel·lulars del cos, mantenint la pressió arterial i la funció cardíaca normals. El betacarotè i la vitamina C tenen anti-oxidació dels lípids i prevenen l'aterosclerosi. La suplementació amb àcid fòlic i vitamina B6 ajuda a reduir els nivells d'homocisteïna en sang, que poden danyar els vasos sanguinis arterials i són factors de risc independents de malalties cardiovasculars.
2. Els moniatos tenen efectes antidiabètics
Els investigadors japonesos van trobar que els nivells d'insulina en sang de rates obeses diabètics es van reduir en un 26% i un 60% després de 4 setmanes i 6 setmanes de menjar moniatos de pell blanca; alt; menjar moniatos també pot reduir els nivells de triglicèrids i àcids grassos lliures en rates diabétiques; els estudis suggereixen que els moniatos de pell blanca tenen un cert efecte antidiabètic. Un estudi clínic de la Universitat de Viena a Àustria va trobar que les persones amb diabetis tipus 2 que prenien extracte de moniato de pell blanca milloraven la seva sensibilitat a la insulina i ajudaven a controlar el sucre en sang.
El moniato ha estat considerat pels nutricionistes com una mena de medicina i aliment, aliment nutricionalment equilibrat, les seves calories són només un terç de les calories produïdes pel mateix pes de l'arròs i gairebé sense greixos i colesterol. Menjar moniatos sovint és bo per a la salut humana i té un cert efecte de pèrdua de pes. Però no mengeu massa moniatos alhora, per evitar molèsties abdominals com ardor d'estómac, reflux àcid o inflor.
3. Els moniatos prevenen l'emfisema
Un experiment amb animals a la Universitat de Kansas als Estats Units va trobar que les rates fumadores tenien nivells més baixos de vitamina A i eren propenses a l'emfisema; mentre que les rates fumadores que menjaven aliments rics en vitamina A tenien una incidència significativament menor d'emfisema. Per què alguns fumadors de llarga durada viuen més enllà dels 90 anys sense desenvolupar emfisema pot estar relacionat amb l'abundància de vitamina A en la seva dieta diària. Els investigadors recomanen que els fumadors o fumadors passius mengin alguns aliments rics en vitamina A com els moniatos cada dia per prevenir l'emfisema.
4. Els moniatos tenen efectes anticancerígens
Els nutrients amb més efectes anticancerígens en la dieta són el betacarotè (precursor de la vitamina A), la vitamina C i l'àcid fòlic, tots abundants en el moniato. Un moniato petit (uns 2 pesos) pot aportar el doble de la quantitat de vitamina A requerida pel cos humà, un terç de la vitamina C necessària diària i uns 50 micrograms d'àcid fòlic; el contingut de fibra dietètica és superior al d'un bol de farina de civada. Els efectes antioxidants del -carotè i la vitamina C ajuden a resistir el dany de l'estrès oxidatiu al material genètic àcid desoxiribonucleic (ADN) i exerceixen un cert efecte anticancerígen.
Menjar moniatos regularment ajuda a mantenir els nivells normals d'àcid fòlic al cos, i els nivells baixos d'àcid fòlic al cos poden augmentar el risc de càncer. L'alt contingut de fibra dietètica en els moniatos pot promoure la motilitat gastrointestinal, prevenir el restrenyiment i el càncer colorectal.
5. Els moniatos tenen un efecte de pèrdua de pes
Moltes noies amants de la bellesa senten que els moniatos són molt dolços i tenen por que, si mengen massa, augmentin de pes. Tanmateix, els estudis han demostrat que els moniatos són aliments baixos en greixos i calories. Al mateix temps, poden evitar eficaçment que el sucre es converteixi en greix, la qual cosa afavoreix la pèrdua de pes i la forma física, i prevé la sub-salut i els laxants. Desintoxicació.
6. Els moniatos són un aliment de longevitat
Hi ha dues ciutats de longevitat a la Xina. El motiu és que els agricultors dels dos llocs sovint utilitzen moniatos com a aliment bàsic. Actualment, el Japó, els Estats Units i altres països han utilitzat moniatos com a aliment suplementari per a nadons i nens petits. Els moniatos contenen una substància semblant als estrògens. , té un cert efecte sobre la protecció de la pell humana i el retard de l'envelliment.
