Les fruites d'alta qualitat i recentment escollides s'utilitzen com a font principal d'ingredients en brut per a la pols de fruita liofilitzada. Abans de ser liofilitzats, aquests fruits s'escullen meticulosament per garantir que compleixen estrictes criteris de qualitat. Mitjançant aquesta tècnica, es conserven el color, el sabor i els nutrients originals de les fruites, donant lloc a una pols saborosa i rica en nutrients. Elfruita liofilitzada en polses conserva en les seves bondats naturals gràcies a l'ús d'excel·lents matèries primeres, la qual cosa la converteix en un complement saborós i nutritiu per a una varietat de plats i begudes.
